Havellandimker
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Der Honig

Deutscher Bienenhonig aus dem Havelland

Deutscher Honig aus dem Havelland, ein natürliches Produkt.

Aus sauberen, unbebrüteten Waben wird der Honig geerntet.
Ist der Honig erntereif, d.h. der Wassergehalt <18% werden die Waben entdeckelt, die von den Bienen zuvor mit Wachs verschlossen worden sind.

Aus den Waben geschleudert, grob, mittel und fein gesiebt in eigens für Honig vorgesehene Eimer wird der Honig kühl und dunkel gelagert.

Für die Vermarktung wird der Honig aufbereitet. Dabei wird der Honig schonend in einem Wärmeschrank aufgetaut, gerührt, abgeschäumt und in Gläser abgefüllt.

Jeder Honigeimer hat eine Chargennummer, ist somit bis zum Trachtgebiet zurück verfolgbar und in Geschmack sowie Zusammensetzung von Pollen und Nektar ein Unikat.

Unsere Honigsorten sind Gentechnikfrei, ihnen wird nichts entzogen bzw. beigemischt.

Unsere Honigsorten im 500g Glas

Kirschblütenhonig

Frühlingsblütenhonig (auch mit Robinienblüten)

Obstblütenhonig (auch mit Löwenzahn)

Rapsblütenhonig (auch mit Robinienblüten)

Robinienblütenhonig

Lindenblütenhonig

Sommerblütenhonig (auch mit Lindenblüten)

Kornblumenblütenhonig (auch mit Robinienblüten oder Sommerblüten)